上ロース

厳選された和牛の中でも、特に美しい霜降りが特徴の部位、上ロース。口に入れた瞬間に広がる、とろけるような柔らかさと、濃厚な旨味をご堪能いただけます。

職人が一枚一枚丁寧に手切りすることで、肉の繊維を壊さず、最高の状態でご提供。焼肉の醍醐味を存分に味わえる、まさに至福の逸品です。